Triest - Auf der Suche nach dem perfekten Espresso.
Triest liegt an der Adria, ganz oben rechts auf der italienischen Landkarte, ganz am Rande und ein wenig im Abseits. Das ist kein Nachteil für den Reisenden: er trifft Seinesgleichen in Triest selten in Scharen an. Triest hat ein Maria-Theresia-Viertel und eine Josephs-Vorstadt sowie einen eigenen Canal Grande - für über ein halbes Jahrtausend war Triest Österreichs Tor zur Welt, der wichtigste Hafen der Donaumonarchie, bis 1919 wehten Habsburgs Fahnen über der Stadt. Deswegen fühlt man sich in Triest bis heute manchmal fast nach Wien versetzt, nach Budapest oder Prag... MediaStoria / Manfred E. Schuchmann war dort. |
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Das Caffé degli Specchi an der riesigen Piazza Unità d'Italia, dem Triestiner Freiluftsalon mit Blick bis zur Adria. |
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Im Antico Caffé Torinese, einem anderen, unverfälschten Traditionscaffé in Triest mit eigener Rösterei ..... |
..... und einem erstklassigen, stets tagesfrischen Zeitungssortiment. Ein Traum von original Triestiner Kaffeehauskultur! |
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Im Übungsraum der Università del caffé, hier kann man sich in mehrtägigen Kursen zum Kaffee-Experten und Meister an der Espressomaschine ausbilden lassen. |
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Erste geglückte Ergebnisse im Cappuccino-Unterricht der Università del caffé. |
Auf dem abendlichen Molo audace, der endlos langen alten Hafenmole und der beliebtesten Flaniermeile der Triestiner. |